Palermo é conhecida por uma culinária que vai dos saudáveis peixes e frutos de mar aos gordurosos e saborosos petiscos e frituras. Como já disse bem no post onde conto meu roteiro de dois dias na cidade, Palermo é mesmo a cidade dos contrastes. Para comer bem por aqui, basta estar aberto às experiências sem frescuras. Não acredito que para um brasileiro a cozinha palermitana apresente problemas, nós também somos bem acostumados a frituras e petiscos repletos de gostosuras. Palermo é mesmo o paraíso do streetfood. Confira as dicas de onde comer na cidade.
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Descobrir o território por meio do vinho. É assim que uma degustação nas colinas do prosecco pode oferecer uma experiência única entre os vinhedos, à descoberta do processo de produção deste espumante, que tem se destacado no mundo inteiro. As colinas do prosecco ficam a 80 km de Veneza. Para quem visita a cidade e tem disponibilidade de tempo, o tour e degustação nas colinas do prosecco é imperdível.
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Às vezes um dia intenso de turismo pelas cidades históricas não permite uma parada mais longa para um almoço. Tem gente que prefere deixar a refeição principal pra noite e fazer um lanchinho rápido durante o dia. Aqui na Itália tem várias opções deliciosas pra matar a fome e até mesmo um simples sanduíche pode virar uma senhora refeição. Listei as principais opções que você vai encontrar por aqui. Lembro que os preços são uma média e podem variar de acordo com a cidade.
Depois das dicas da expert Jessica Marinzeck sobre os vinhos italianos que você pode ver neste post, pedimos a uma outra sommeliére fera, a Marina Giubert, uma ajudar para fazer um pequeno guia de harmonização com os pratos típicos de algumas regiões. Assim, durante a sua visita a Itália, vai ficar mais fácil saber o que pedir com o prato típico de cada região.
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Vir a Itália e não experimentar os inúmeros tipos de vinhos que o país oferece é um verdadeiro sacrilégio. Mas com tanta opção a gente fica meio perdido e corre o risco de não aproveitar bem a oportunidade. Com algumas dicas e regras para tomar vinhos na Itália fica mais fácil acertar. Quem me ajudou nessa foi a sommelière Jessica Marinzeck, que dá suas dicas de como explorar os vinhos italianos sem dar mancadas.
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A Itália é um dos maiores produtores de vinhos do mundo e conta com uma enorme variedade de uvas autóctonas. Em cada região que você visitar, vai encontrar um tipo de vinho diferente. É muito difícil eleger os melhores porque cada um tem suas características de acordo com a zona de produção e o tipo de cultivo. Mas a gente quis listar os mais imperdíveis. Vale lembrar que a ordem da lista é puramente casual.
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