,

Um passeio por Soave, no Vêneto

Prosecco, Valpolicella, Amarone, Bardolino e tantos outros. A riqueza do Vêneto a nível de denominações de origem de vinhos e território de produção é inquestionável. A região é a maior produtora de vinhos da Itália e referência mundial do setor. Isso quer dizer que uma viagem pelo Vêneto pode te proporcionar muito mais do que uma simples visita aos pontos turísticos e cidades mais importantes, mas sim um mergulho na cultura do vinho e do território.

Verona é uma cidade com vários pontos de interesse para os amantes do vinho. As colinas veroneses são conhecidas pela produção do famoso Amarone, um dos vinhos mais apreciados do mundo e a proximidade com o Lago de Garda proporciona um clima ideal para o cultivo de uvas Corvina, Rondinella e Molinara, as mesmas utilizadas para produzir o famoso Valpolicella, tanto conhecido aí no Brasil.

castelo em soave

Bem pertinho de Verona, pouco antes de chegar à cidade (para quem vem de Veneza), está Soave, uma cidadezinha medieval graciosa que vale a pena visitar. Como tantas cidades medievais aqui na Itália, Soave é cercada por uma muralha e é muito gostoso percorrer com calma suas ruas e ver o vai e vem dos moradores. O ponto alto é o Castello, que é o emblema da cidade com sua muralha de 24 torres e cercado de parreiras. No período do ano em que os cachos de uva estão crescendo, é um visual encantador.

soave itália

castelo de soave veneto

Por detrás do castelo entrei em uma pequena trilha no meio do verde que leva de volta à cidade. É um passeio muito agradável. Uma visita a Soave não vai ser completa se você não experimentar o Soave. Saborear um vinho em seu próprio território de produção é uma experiência que tem um sabor indescritível, só vivendo pra poder sentir,tem coisas que não dá pra contar. O Restaurante e Enoteca Il Drago, pouco antes da ruazinha que leva ao castelo serve pratos deliciosos a um preço bem razoável. Primo (massas) de 8 a 11 euros e secondi (carne ou peixe), de 13 a 20 euros.

Acompanhados claro de uma bela taça de soave. O Soave é feito a partir das uvas garganega e trebbiano di soave e tem um gosto delicado (soave) com toques cítricos e notas de amêndoas e perfume de flores. Uma versão preciosa é o Recioto di Soave, um vinho branco doce com toques de mel e damasco. O Soave vai muito bem com peixe, frutos do mar e queijos.

soave na itália

vinho soave

uva soave

 

 

 

 

 

17 replies
  1. Barbara
    Barbara says:

    Soave èe realmente muito graciosa…foi meu o primeiro castello que visitei quando cheguei a italia…fiquei realmente apaixonada pelo ar bucolico da cidade. 🙂

    • Isabela Discacciati
      Isabela Discacciati says:

      Ciao, Barbara!
      Vale muito a pena o passeio,vero? A cidade é pequenina e quem vai para Verona nao pode deixar de dar uma paradinha. Um beijo

    • Isabela Discacciati
      Isabela Discacciati says:

      Caramba,Jessica. É tão pertinho!! Programe-se. Tem cada “enopasseio” legal pro lado de cá! Bjão

    • Isabela Discacciati
      Isabela Discacciati says:

      Letícia,
      Eu gosto do Soave. Na verdade sou maior fã de vinho branco, ainda mais agora com esse calorão. E Verona é linda demais, fica pertinho de Soave. Eu também amei o filme,sabia. Até chorei no cinema. Maior vexame. Bjo grande

  2. Deyse Na Toscana
    Deyse Na Toscana says:

    Ola Isabela, adorei o posto, tive perto dessa regiao em Março, mas nao deu tempo de ir a Soave, ficou pra proxima!!! Mas espero poder visitar logo!!!
    abs

    • Isabela Discacciati
      Isabela Discacciati says:

      Deyse,
      Que bom que você gostou. O Vêneto pode não ter toda a fama da Toscana, mas tem muito lugar legal de produção de vinho,né?
      Bjo

  3. Ana Carolina Muniz
    Ana Carolina Muniz says:

    Isa, boa noite! Estou prestes a me mudar pra Treviso e queria conversar com vc, saber de algumas dicas. Poderíamos conversar por email? Agradeço desde já.

  4. Virginia Brys
    Virginia Brys says:

    Oi, moro em Pisa, quando viemos prá Italia demos um giro pelo norte, Milão , Garda, Trento, Veneza, Verona e seguimos para a Toscana … Sempre que podemos fazemos passeios por cidades pequenas por aqui! Leio sempre seus posts pois dão ótimas dicas! Vou anotar estas para um próximo giro! Bacio

    • Isa Discacciati
      Isa Discacciati says:

      Oi,Virginia,
      Que legal. Morei em Pisa por um ano, em 2004. Sinto saudades do período que passei aí. Contente que goste do blog.
      Um abraço,
      Isa

  5. Mirian
    Mirian says:

    Estou de mudança, tenho algumas cidades em mente: Vicenza, Asolo, Marostica, Soave, Chioggia, Gargamo, Brenta Riviera.
    Qual você indicaria?
    Beijos

  6. Ilca
    Ilca says:

    Isa… sobre a alimentação… essa historia de primo e secondo… eu posso comer/pedir só um secondo sem pedir um primo??? kkkkkkkk

Trackbacks & Pingbacks

  1. […] E para quem gosta de vinhos, vale lembrar que estamos em uma região famosa pela produção de alguns dos vinhos mais apreciados da Itália como Valpolicella, o famoso Amarone, Bardolino e Soave. Quem quiser conhecer a região de Soave, há algum tempo estivemos por lá e fizemos um post. Confiram aqui. […]

  2. […] E para quem gosta de vinhos, vale lembrar que estamos em uma região famosa pela produção de alguns dos vinhos mais apreciados da Itália como Valpolicella, o famoso Amarone, Bardolino e Soave. Quem quiser conhecer a região de Soave, há algum tempo estivemos por lá e fizemos um post. Confiram aqui. […]

Comments are closed.